Ingmos Naturprodukter

Ingmo D'Amario är en småskalig mathantverkare i Aspånäset i Jämtland som odlar och förädlar svampbär- och örtprodukter.

Ingmo odlade tidigare egen svamp men idag använder hon endast vildväxande svamp från de jämtländska skogarna. Antingen plockar hon svampen själv eller köper in den från utvalda plockare. Efter att noga ha gått igenom all svamp, torkar hon den i särskilda torkanläggningar. Den processen går till på samma sätt för alla svampar, men torktiden varierar beroende på om svampen är tjock- eller tunnväggig.

Förutom torkad svamp gör Ingmo bland annat även frisk älgörtsdricka och hårda, goda örtkarameller. Till den tillverkningen odlar hon egna örter såsom gräslök, libbsticka, olika myntor med mera. Allt i ekologisk anda. Älgörtsdrickan har en frisk smak av sommar och görs av älgörtens blommor och citron. Drickan ska spädas med vatten och är suveränt god att dricka året runt. Den kan serveras varm på vinter, eller som en kall törstsläckare på sommaren. Du kan även blanda en fräsch drink genom att spä drickan med kolsyrat vatten eller mousserande vin och fylla glaset med krossad is.

Örtkaramellerna finns i smakerna mynta, ingefära och älgört. Karamellerna innehåller inga tillsatser, färgämnen eller smakförstärkare utan endast äkta råvaror och kravmärkt socker.

Produkter:

• Torkad svamp
• Älgörtsdricka
• Karameller

Kontakt:

Ingmos Naturprodukter
Strandvägen 1
835 32 Krokom
Tel: 070-306 25 10
E-post: info@ingmos.se
Webb: www.ingmos.se