Rönngården

På Rönngården i Lit i Jämtland odlar Berit Henriksson bär och grönsaker som sedan förädlas till fantastiska marmelader, sylter, safter, chutneys, olika inläggningar med mera.

Allt görs av fina råvaror och utan onödiga tillsatser. De grönsaker Berit använder odlar hon själv eller köper från Ås Trädgård som ligger två mil från gården. Även där är all odling ekologisk. Bären Berit behöver odlar hon också till stor del själv, men ibland köper hon bär från personer i grannskapet. Det viktigaste är att Berit vet att de grönsaker och bär som hon använder är av högsta kvalitet.

Berit har alltid odlat bär och grönsaker och gjort sylt och saft för husbehovet, men en dag såddes tanken att göra något större av de möjligheter som fanns. 1997 gick hon dels en kurs i grönsaksodling och dels en i småskalig förädling. Samma år började hon göra safter, sylter och marmelader i större skala. Året därpå började hon sälja sina produkter på olika marknader, och fler och fler fick upp ögonen för hennes goda varor.

Produkter:

• Saft
• Sylt
• Marmelad
• Chutney

Kontakt:

Rönngården
Lits-böle 155
836 91 Lit
Tel: 0642-500 68