Smakriket
Bohuslän

Gröna gårdar

Bohuslän

Gröna gårdar består av ett 30-tal uppfödare i Västsverige. Gemensamt för alla gårdar är att de utöver KRAV:s regler äen följer Gröna gårdars egna kriterier för uppfödning. Ett av dem är att djuren ska få artrik föda, det vill säga gräs och örter.

Gröna Gårdars hemsida

Produkter

Gräsuppfött nötkött i helfall och styckdetaljer.

Bakgrund

Gröna gårdar bildades 2001med ambition att föda upp djur långsamt på naturlig föda. Allt för att köttet ska utveckla en rik och fyllig smak, samtidigt som det blir välmarmorerat och naturligt mört.

Mylla

Gröna gårdars djur betar på alltifrån styv bohusländsk lerjord till värmländsk sandjord. Då foderstaten är enbart grovfoder är röd- och vitklöver, timotej och kärringtand vanligt. Många odlar även in cikoria och kummin då det ger köttet en fyllig smak.

Verksamhetsområde

Gröna gårdars egen gård Bjällstansås ligger på Bokenäset utanför Uddevalla. Därutöver samverkar företaget med ett trettiotal av de bästa uppfödarna runt om i Västsverige. Gemensamt för alla gårdar är att utöver KRAV:s regler även följa Gröna gårdars egna kriterier för uppfötning, varav det främsta är att djuren äter artrik föda, det vill säga gräs och örter.

Producenter

Gröna gårdar leds av Märta Jansdotter som är VD för företaget.

Adress

Bjällansås Gård 175
46196 Uddevalla
Karta

PRODUCENTER I Bohuslän

Hoffrekullen

Hoffrekullen

Hoffrekullens handelsträdgård ligger i Romelanda, strax utanför Kungälv. Här odlas ett brett sortiment av tomater i olika färger, former och smaker samt en del andra grönsaker.

Nordisk Råvara

Nordisk Råvara

Smarta råvaror som är långsiktigt hållbara. Skonsamt odlade genom jordbruk på utvalda växtplatser. Det är tanken bakom Nordisk Råvara.

Blåskal

Blåskal

Blåskal förädlar blåmusslan och lyfter fram dess goda smak och naturligt smakförstärkande effekter. De tar tillvara på de musslor som sorterats ut på grund av krosskador och ångkokar dem och tar tillvara på den umamirika buljongen.

Genom att fortsätta använda denna webbplats godkänner du användandet av cookies. mer information

Dina cookie-inställningar för denna webbplats är satt till ”tillåt cookies” för att ge dig den bästa upplevelsen. Om du fortsätter använda webbplatsen utan att ändra dina inställningar för cookies eller om du klickar ”Godkänn” nedan , eller fortsätter använda sidan, så samtycker du till detta för de närmaste 12 månaderna. Du kan få mer information i vår integritetspolicy.

Stäng