Dagens Nyheter skriver om Nablus Mejeri och uppsvinget för svensk grillost
Efter debatten om att den cypriotiska osten halloumi kan leda till ökad antibiotikaresistens i Europa, har efterfrågan på svenska varianter ökat. Både Coop och Ica har tecknat avtal med lokala gårdsmejerier om att leverera den populära grillosten. – Tiden är vår största utmaning just nu. Att…