Gotland

Andel av Sveriges yta: 0,7%
Folkmängd: 57 000 (18 invånare/km²)
Medeltemperatur januari: -2°
Medeltemperatur juli: 16°
Årsnederbörd: 500-600 mm

Naturen på Gotland skiljer sig avsevärt från övriga Sverige tack vare dess isolerade läge. En grundläggande förutsättning är den karga kalkstensberggrunden. De salta strandängar och frodiga naturbetesmarkerna är fulla av backtimjan som boskapen äter och som ger smak åt köttet. Sparris och rotfrukter frodas tack vare det milda klimatet och alla soltimmar under växtsäsongen. Här växer vild svart tryffel, liksom vårens första delikatess – ramslöken.

PRODUCENTER I Gotland

Gotlandsägg

Gotlandsägg

Till Gotlandsäggs packeri kommer ägg från lokala producenter utspridda över hela ön. Djuromsorg är viktigt för Gotlandsägg som är en av landets främsta producenter av ekologiska ägg och ägg från frigående utehöns.  

Stora Tollby Gård

Stora Tollby Gård

På Stora Tollby Gård odlas en mängd olika grönsaker men man förknippas kanske främst med potatis. I sortimentet finns 23 olika sorter, och potatisen har serverats på såväl kungliga bröllop som på Nobelmiddagen.

Nordisk Råvara

Nordisk Råvara

Smarta råvaror som är långsiktigt hållbara. Skonsamt odlade genom jordbruk på utvalda växtplatser. Det är tanken bakom Nordisk Råvara.