Andel av Sveriges yta: 2%
Folkmängd: 439 000 (44 invånare/km²)
Medeltemperatur januari: -3°
Medeltemperatur juli: 16°
Årsnederbörd: 500-700 mm
Östergötlands odlingslandskap formades redan under stenåldern. De öppna markerna gav ljus till betesmarkerna och de många ängarna. Klimatet som präglar Östergötland är gynnsamt för odling och betesmarker. Detta uppmärksammades inte minst av munkarna som grundade Vreta kloster och förde med sig kunskapen att producera löpost till Sverige.
I södra Östergötland i Ydre ligger Brostorp Gårdsmejeri där Camilla och Magnus ystar Ydrestrand ost och bakar ostkaka på ett hantverksmässigt sätt. På gården finns ett sjuttiotal mjölkkor och det är deras mjölk som utgör själva basen i Brostorps produkter. Många av deras ostar har genom åren blivit prisbelönta och senast på Stockholms Ostfestival
Genom att fortsätta använda denna webbplats godkänner du användandet av cookies. mer information
Dina cookie-inställningar för denna webbplats är satt till ”tillåt cookies” för att ge dig den bästa upplevelsen. Om du fortsätter använda webbplatsen utan att ändra dina inställningar för cookies eller om du klickar ”Godkänn” nedan , eller fortsätter använda sidan, så samtycker du till detta för de närmaste 12 månaderna. Du kan få mer information i vår integritetspolicy.
