Nyheter

rättviksärt NR

Ekot uppmärksammar den bortglömda gråärten

Den, av många, bortglömda gråärtan var före 1800-talet ett av de vanligaste livsmedlen i Sverige. Och den klarar ett förändrat klimat. Lyssna på hela inslaget i länken nedan. Vår leverantör Nordisk Råvara har tre sorters gråärt, Rättviksärt, Höstärt och Stor gråärt. https://sverigesradio.se/sida/gruppsida.aspx?programid=83&grupp=10974&artikel=7170202    

Jillie

Östersunds kommun och Krokoms kommun serverar renskav från Jillie Ren & Vilt

Den 6e februari på Samernas nationaldag kommer Östersunds kommun och Krokoms kommun servera renskav från Jillie Ren & Vilt. Vi är glada att de väljer just Jillie som är en del av Smakriket. Jillie Ren & Vilt jobbar för att sprida och tillgängliggöra det goda…

Dalarna

Vi är nominerade till Årets leverantör på Restauranggalan

Idag blev det officiellt att Smakriket är en av tre finalister i kategorin Årets leverantör på Restauranggalan 2018. Vi vill skicka ett stort grattis till alla våra producenter, som är själva stommen i Smakriket, och har en stor del i denna nominering. Utan er kunskap, nytänkande och envishet skulle Smakriket inte…

SMAKRIKET

SMAKRIKET

Sverige har en mångfald av geologiska och klimatmässiga regioner med vitt skilda förutsättningar för råvaror att utvecklas. Från dessa erbjuder Smakriket restauranger produkter av hög kvalitet, helt unika för sin plats.

Genom att fortsätta använda denna webbplats godkänner du användandet av cookies. mer information

Dina cookie-inställningar för denna webbplats är satt till ”tillåt cookies” för att ge dig den bästa upplevelsen. Om du fortsätter använda webbplatsen utan att ändra dina inställningar för cookies eller om du klickar ”Godkänn” nedan , eller fortsätter använda sidan, så samtycker du till detta för de närmaste 12 månaderna. Du kan få mer information i vår integritetspolicy.

Stäng