Orranäs Gårdsmejeri
På Orranäs Gårdsmejeri som drivs av Boel & Lars Dahlberg tillverkas genuin ost på ett hantverksmässigt sätt. Osten görs på mjölk från egna getter och på ekologisk mjölk från grannens kor.
Smarta råvaror som är långsiktigt hållbara. Skonsamt odlade genom jordbruk på utvalda växtplatser. Det är tanken bakom Nordisk Råvara.
I Smakriket Blekinge odlar Nordisk Råvara grön delikatesslins.
Den gröna delikatesslinsen har sitt ursprung i Frankrike, där har den stjärnstatus och är känd som puylins. Här uppe i norr har den nyligen börjat odlas och här får den ännu mera smak då den får mogna långsamt.
Odlas ekologiskt i lätt lera i samodling med havre.
Nordisk Råvara arbetar med att ta till vara både nya och gamla baljväxter. Grödor som Rättviksärt och Gotlandslins är svenska kulturarvsgrödor som har odlats i Sverige under århundraden. Men Nordisk Råvara arbetar också med nya baljväxter som har bra förutsättningar för att odlas i Sverige, som yin yangböna och grön delikatesslins.
Marianne och Jonas Karlsson, Hässlelyckans Gård, Blekinge.
Lösen 123
371 94 Lyckeby
Karta
Genom att fortsätta använda denna webbplats godkänner du användandet av cookies. mer information
Dina cookie-inställningar för denna webbplats är satt till ”tillåt cookies” för att ge dig den bästa upplevelsen. Om du fortsätter använda webbplatsen utan att ändra dina inställningar för cookies eller om du klickar ”Godkänn” nedan , eller fortsätter använda sidan, så samtycker du till detta för de närmaste 12 månaderna. Du kan få mer information i vår integritetspolicy.