Smakriket
Öland

Nordisk Råvara

Öland

Smarta råvaror som är långsiktigt hållbara. Skonsamt odlade genom jordbruk på utvalda växtplatser. Det är tanken bakom Nordisk Råvara.

Nordisk Råvaras hemsida

Råvara

I Smakriket Öland odlar Nordisk Råvara Vreta gulärt.

Bakgrund

Vreta gulärt härstammar från en östgötsk gulärt och var mycket populär fram till 70-talet i Sverige. I konkurrens av utländska, högavkastande och lättodlade sorter försvann den från åkrarna. Tack vare Kalmar-Ölands Trädgårdsprodukter och öländska ärtodlare
har Vreta hållits vid liv, uppskattad för sin intensiva och rena smak.

Mylla

Vreta gulärt odlas i bördig, lätt lerjord. Ärten är bladrik och växer sig väldigt hög vilket gör den svår att tröska och därmed ger en låg avkastning.

Verksamhet

Nordisk Råvara arbetar med att ta till vara både nya och gamla baljväxter. Grödor som Rättviksärt och Gotlandslins är svenska kulturarvsgrödor som har odlats i Sverige under århundraden. Men Nordisk Råvara arbetar också med nya baljväxter som har bra förutsättningar för att odlas i Sverige, som yin yangböna och grön delikatesslins.

Producenter

Camilla Berglund och Mats Sjögren, Mysinge, Mörbylånga, Öland.

Adress

Mysinge 214
38660 Mörbylånga
Karta

PRODUCENTER I Öland

Ölands Köksmejeri

Ölands Köksmejeri

Ölands köksmejeri ystar hantverksmässigt i liten skala på lokal mjölk. Resultatet blir ostar med smak av Stora Alvaret.

Genom att fortsätta använda denna webbplats godkänner du användandet av cookies. mer information

Dina cookie-inställningar för denna webbplats är satt till ”tillåt cookies” för att ge dig den bästa upplevelsen. Om du fortsätter använda webbplatsen utan att ändra dina inställningar för cookies eller om du klickar ”Godkänn” nedan , eller fortsätter använda sidan, så samtycker du till detta för de närmaste 12 månaderna. Du kan få mer information i vår integritetspolicy.

Stäng