Änggårde tryffel
Änggårde är en plats med gårdar och rester av bebyggelse från järn och bronsålder. Här har människor vårdat och skördat mark, skog och ängen i århundraden. Ett gotländsk naturområde där det visat sig att tryffeln trivs.
Gotlandsägg
Till Gotlandsäggs packeri kommer ägg från lokala producenter utspridda över hela ön. Djuromsorg är viktigt för Gotlandsägg som är en av landets främsta producenter av ekologiska ägg och ägg från frigående utehöns.
Produkter
Ägg ekologiska KRAV
Ägg från frigående höns ute
Ägg från frigående höns inomhus
Ägg med gulare gula från frigående höns inomhus
Bruna ägg från frigående höns inomhus
Extra stora ägg från frigående höns inomhus
Bakgrund
1992 började Magnus Bolin med äggproduktion i Stenkyrka på Gotland. Gotlandsägg var en av de första anläggningarna i Sverige som godkändes enligt ”Astrid Lindgren-lagen” (lagen om förbud mot burar för värphöns).
1997 lanserade Gotlandsägg KRAV-märkta ägg och var då en av de första på marknaden.
Mylla
Eko- och utehönsen har möjlighet att gå ute, varje dag året om.
De kan sprätta fritt, sandbada och picka i sig allt som finns i naturen på de kalkrika markerna på Gotland. De frigående hönsen går inne och sprätter och får foder, oftast från egen gård, som är baserat på växter från samma kalkrika mark.
Verksamhet
I Stenkyrka finns äggpackeriet dit ägg från närliggande gårdar kommer. Äggen genomgår en kvalitetskontroll, vägs och sorteras utifrån olika viktklasser.
Producenter
Gotlandsägg drivs av Magnus Bolin. Knutet till företaget finns flera duktiga äggproducenter som driver gårdar med hönsproduktion och växtodling:
Gudings Gård AB, Hemse
Johan Bolin, Eskelhem
Nilob AB, Stenkyrka
Familjen Pär Andersson, Gute Bäl
Familjen Putte Ekstrand, Follingbo
Familjen Göran Winarve, Rone
Binge Gård Alva, Hemse
ToVi ekoägg, Romakloster
Adress
Stenkyrka stenstugu 155
624 42 Tingstäde
Karta
PRODUCENTER I Gotland
Tryffel of Sweden
Tryffel of Sweden är ett gotländskt företag som erbjuder Dig att uppleva den läckra gotlandstryffeln i form av både förädlade tryffelprodukter och färsk eller djupfryst tryffel. Enbart fullmogen gotländsk svart tryffel används som smaksättare av i övrigt så rena och lokalproducerade råvaror som möjligt.
Stora Tollby Gård
På Stora Tollby Gård odlas en mängd olika grönsaker men man förknippas kanske främst med potatis. I sortimentet finns 23 olika sorter, och potatisen har serverats på såväl kungliga bröllop som på Nobelmiddagen.
Nordisk Råvara
Smarta råvaror som är långsiktigt hållbara. Skonsamt odlade genom jordbruk på utvalda växtplatser. Det är tanken bakom Nordisk Råvara.