Smakriket
Jämtland

Hedmans Delikatesser

Jämtland

Hedmans Delikatesser i Strömsun tillverkar kött-, fläsk- och viltprodukter sedan 1900 då Hugo Hedman startade företaget.

Hedmans hemsida

Produkter

Hantverksmässiga charkuterivaror av uteslutande svenskt kött.
Kallrökt renstek, flatrökt skinka, älgkorv, renkorv, reninnanlår, älginnanlår, bacon, sidfläsk med mera.

Bakgrund

När Hugo Hedman kom till Strömsund och startade charkuteri i början av 1900-talet var han en av de första som inrättade en besiktningsbyrå för slaktkroppar. Där togs prover av veterinär för att fastställa djurets hälsostatus. Han var också den första som tillverkade charkkonserver med pölsa och aladåb som uppskattades av flottare och timmerhuggare.

Mylla

Hedmans Delikatesser ligger i Strömsund i norra Jämtland.

Verksamhetsområde

Hedmans Delikatesser har tillverkat kvalitetschark i över 100 år och drivs idag av tredje generationen Hedman.

Producenter

Lars Eric Hedman

Adress

Näsvägen 13
83321 Strömsund
Karta

PRODUCENTER I Jämtland

Hillsand Getgård

Hillsand Getgård

Hillsands Getgård är belägen i byn Hillsand, 5 mil nordväst om Strömsund i Norra Jämtland. Byn ligger naturskönt vid sjön Ströms Vattudal, mitt i Beppe Wolgers ”Dunderklump-land”.

Ribes Nigrum Vingård

Ribes Nigrum Vingård

Nigrum är en vinliknande, alkoholfri måltidsdryck som tillverkas på Ribes Nigrum Vingård av svarta vinbär från Berganders Bär.

Berganders Bär

Berganders Bär

Intill Indalsälven odlar familjen Bergander svarta vinbär som förädlas till saft och gelé. Odlingen är en av få som finns i Sverige och förhållanden är mycket goda tack vare Jämtlands långa, ljusa sommarnätter.

Örtagård Öst

Örtagård Öst

Örtagård Öst tillverkar nektar, saft, ostconfiture, torkade bär och andra produkter på egenodlad frukt och vilda bär.

Oviken Ost

Oviken Ost

Oviken Ost är ett gårdsmejeri som gör ost och andra mejeriprodukter av får, och komjölk. Fårmjölken kommer från gårdens egna mjölkfår medan komjölken köps in från en närbelägd gård. De flesta av ostarna görs på opastöriserad mjölk då mjölkråvaran är av högsta kvalitet. Gården heter Åkern och

Genom att fortsätta använda denna webbplats godkänner du användandet av cookies. mer information

Dina cookie-inställningar för denna webbplats är satt till ”tillåt cookies” för att ge dig den bästa upplevelsen. Om du fortsätter använda webbplatsen utan att ändra dina inställningar för cookies eller om du klickar ”Godkänn” nedan , eller fortsätter använda sidan, så samtycker du till detta för de närmaste 12 månaderna. Du kan få mer information i vår integritetspolicy.

Stäng