Skärvångens bymejeri
Skärvångens bymejeri AB i grundades 1989 av tre familjer i Skärvången och var då Sveriges första och största hantverksmejeri. Mejeriet har under åren kammat hem hela 92 medaljer i SM i mathantverk och av dessa är 52 st guld.
Nordic Bee
Familjen Stinis har två havtornsodlingar, 50 bikupor och 400 fruktträd på sina 13 hektar mark. Av frukt och bär tillverkas produkter med fantastisk smak och färg.
Produkter
Genom Smakriket säljs en brandgul havtornsolja med kraftfull smak.
Bakgrund
I mitten på 2010-talet flyttade familjen Stinis från Holland till Sverige. De sökte frisk luft, rent vatten och en bra plats med nya möjligheter. Efter en tid hittade de en liten gård i Bispgården, östra Jämtland och köpte den. Efter att bland annat ha odlat palmträd i Holland började de lite smått med att plantera en del havtornsbuskar och fruktträd, de skaffade också ett antal bikupor. När de utfört en hel del tester med smaker och olika metoder att tillvarata frukt och bär, planterades 600 plantor havtorn och de kunde börja producera bland annat havtornsolja. På våren/sommaren 2023 tog de över gården i Krångede där Planta Jemtlandica tidigare låg och där har de nu sitt hem och sin verksamhet.
Mylla
Krångede som ligger längs Indalsälven i Ragunda kommun i östra Jämtland, långt från industrier och med klar luft och rent vatten, bjuder på riktigt bra odlingsmöjligheter. Havtornsodlingen som ligger i sluttningen ner mot älven har goda förutsättningar med långa, ljusa sommarnätter, men även kalla vintrar som motverkar mögel på buskar och träd. Bina i de många kuporna jobbar stenhårt med pollinering om somrarna och tillsammans med hönsen, som förutom att de ger gödsel även håller rent från mindre välkomna insekter och löss, är trogna och uppskattade medarbetare på gården.
Verksamhet
I sortimentet finns glögg och shot av havtorn, marmelader med smak av gårdens havtorn, äpple, päron och plommon. Bina producerar honung av hög kvalitet. Produkterna säljs även i gårdsbutiken och på marknader runt om i länet och i angränsade län. Hemma på gården finns också egna plantor av havtorn och fruktträd, samt frukt till försäljning.
Producent
Familjen Stinis består av Cynthia och Sascha som sköter odlingarna, tar hand om bär och frukt och producerar fantastiska produkter. De två vuxna barnen studerar numera i Holland, men hjälper till när de är hemma.
Adress
Krångede 113
84491 Hammarstrand
Karta
PRODUCENTER I Jämtland
Hillsand Getgård
Hillsands Getgård är belägen i byn Hillsand, 5 mil nordväst om Strömsund i Norra Jämtland. Byn ligger naturskönt vid sjön Ströms Vattudal, mitt i Beppe Wolgers ”Dunderklump-land”.
Ribes Nigrum Vingård
Nigrum är en vinliknande, alkoholfri måltidsdryck som tillverkas på Ribes Nigrum Vingård av svarta vinbär från Berganders Bär.
Berganders Bär
Intill Indalsälven odlar familjen Bergander svarta vinbär som förädlas till saft och gelé. Odlingen är en av få som finns i Sverige och förhållanden är mycket goda tack vare Jämtlands långa, ljusa sommarnätter.
Hedmans Delikatesser
Hedmans Delikatesser i Strömsun tillverkar kött-, fläsk- och viltprodukter sedan 1900 då Hugo Hedman startade företaget.
Örtagård Öst
Örtagård Öst tillverkar nektar, saft, ostconfiture, torkade bär och andra produkter på egenodlad frukt och vilda bär.