Rosa Skattlådan är ett litet familjeföretag på gården Hästhagen, Skånes Värsjö i Örkeljunga kommun. Företaget sysslar med biodling, fågeluppfödning (vaktlar, pärlhöns, höns) samt grisuppfödning (mangalitsa- och linderödsgrisar). Gårdens japanska vaktlar går fritt utomhus i stora voljärer, pärlhönsen och hönsen är helt frigående och grisarna lever livet i stora skogshagar. Här finns också ett 60-tal bikupor.
Rosa Skattlådan levererar honung, honungskakor och pollen genom Smakriket. Utöver det produceras flertalet kvalitetsprodukter från frigående djur; bland annat kött och ägg.
Polska biodlaren Karolina och skånska yrkesjägaren Victor tröttnade på matfusket och bestämde sig för att själva producera kvalitetsprodukter från välmående och frigående djur . De producerar mat som gynnar både människan och naturen.
Gårdens japanska vaktlar går fritt utomhus i stora voljärer, pärlhönsen och hönsen är helt frigående och grisarna lever livet i stora skogshagar.
Huvudsysselsättning är vakteluppfödning och biodling.
Karolina och Victor driver gården. Till sin hjälp har de sina två barn, Alice och Vidar.
Värsjö 6270
28674 Fagerhult Skåne län
Karta
Österlensaffran är en pionjär inom AgTech och ekologisk saffranproduktion i södra Sverige där man revolutionerar branschen med autonoma robotar och hållbara jordbruksmetoder. Noggrann metodik och höga kvalitetsstandarder gör att man kan erbjuda enastående saffran som uppskattas av välrenommerade kockar och kulinariska entusiaster världen över.
Hos familjen Callenbring odlas många produkter med stor kärlek och omsorg om miljön, jorden och den biologiska mångfalden. Djurhållningen på gården sker med samma stora kärlek, omsorg och respekt för djuren, vilket ger högkvalitativt kött och exklusiva ägg. Biologisk mångfald, djurvälfärd och goda smaker ligger
På Mossagården finns en av Sveriges största ekologiska hampaodlingar. Gården och odlingarna ligger naturskönt inbäddade bland pampiga evighetsekar, lummiga beteshagar, vackra våtmarker och frodande grönsaksfält och här har det odlats ekologiskt sedan 1985.
VEGOSTAN är ett jordbruk på mikroformat som producerar ekologiska grönsaker i stor variation i Malmö.
Green Fries tillverkar svenska KRAV-märkta pommes frites av ekologisk potatis och rapsolja.
Roger som driver Matmakarna strävar efter enkelhet. Från jord till bord utan krumelurer. Maten smakar inte bättre för att man sätter näsan i vädret. Åren i Afrika lärde Roger sig att allt handlar om råvarans klass. Ibland finns det bästa hos granngården, ibland får man
På BackRoads Farm utanför Vitaby på Österlen odlar man ekologiska äpplen som blir till prisbelönt Bad Apples äppelmust.
Honey Hunter’s Elixir vann pris som ”Bästa skånska dryck 2018” på skånska dryckesmässan, bara dagar efter lanseringen. Bryggeriet blev sedan utnämnt till Skånes bästa dryckesproducent 2019. Honungsdryckerna har smakats och lovordats av Sveriges sommelier- och kockelit och avnjuts idag på exklusiva restauranger och cocktailbarer som
På Soldattorpets mejeri bedrivs lokal, småskalig ostproduktion där själ och hjärta möts med ett unikt hantverk.
Öspab, Östra Sönnarslövs Plantskola, är ett företag där en tradition att odla äpplen möter ett modernt utvecklingstänkande med tonvikt på odling och vidareförädling av äpplen. På så sätt växer nya metoder och produkter fram, allt med våra egenodlade äpplen som bas.
Smarta råvaror som är långsiktigt hållbara. Skonsamt odlade genom jordbruk på utvalda växtplatser. Det är tanken bakom Nordisk Råvara.