Soldattorpets Mejeri
På Soldattorpets mejeri bedrivs lokal, småskalig ostproduktion där själ och hjärta möts med ett unikt hantverk.
Öspab fruktodling
Öspab, Östra Sönnarslövs Plantskola, är ett företag där en tradition att odla äpplen möter ett modernt utvecklingstänkande med tonvikt på odling och vidareförädling av äpplen. På så sätt växer nya metoder och produkter fram, allt med våra egenodlade äpplen som bas.
Produkter
Äppelmust i olika förpackningsstorlekar samt äpple/päronmust.
Bakgrund
Äpplen har under 100-tals år odlats i trakterna kring Östra Sönnarslöv. Sedan företaget grundades 1958 av äppelodlaren Gösta Andersson har odlingen hela tiden vuxit och omfattar idag mer än 260 000 träd av olika sorter på 82 hektar. På senare år har inriktningen förutom på själva äppelodlingen även varit en vidareförädling av äpplena till framförallt drycker.
Mylla
Öspabs äppelodling ligger på en kalkklippa intill Linderödsåsens sluttningar vid Maltesholms slott. Platsen bidrar till att ge äpplena den fina färgen och den goda aromen. Det svala nordiska klimatet lämpar sig generellt väl för äppelodling. Temperaturen gör att frukten mognar långsamt och därigenom hinner smakerna utvecklas fullt ut. Tunnare skal och en bättre balans mellan syrlighet och sötma är kännetecken på svensk frukt.
Verksamhet
Öspabs äppelmust framställs genom gammeldags kallpressning och innehåller inga tillsatser, bara 100% äpple. Den är garanterat fri från citronsyra, konstgjorda sötningsmedel, konserveringsmedel, färg- eller aromämnen.
Förutom äppelodling och förädling av äppelprodukter driver Öspab även fyra gardencenter i Skåne och Blekinge.
Producenter
Öspab är ett familjeföretag där nu tredje generationen arbetar vidare i företagets anda, tradition och nytänkande i förening.
Adress
Klockarstigen 2
298 96 Östra Sönnarslöv
Karta
PRODUCENTER I Skåne
Nordisk Råvara
Smarta råvaror som är långsiktigt hållbara. Skonsamt odlade genom jordbruk på utvalda växtplatser. Det är tanken bakom Nordisk Råvara.
Bjärhus
Produkterna från Bjärhus står för hänsyn till miljö, människor och djur i kombination med tradition och hantverk. Det kan inte stressas fram utan tar tid. Omsorg och hantverk kostar lite mer men smakar mycket bättre.